产品名字苯甲酸钠
质量标准中国典药
类别制剂辅料
保质期24
外观性状符合标准
cas27138-31-4
分子式C20H22O5
功能环保增塑剂
类型DOA增塑剂
含量≥99%
可售地全国
但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：使用苯甲酸钠，亦以苯甲酸计，不得**过用量，详见苯甲酸；
实际使用参考：一般使用方法是加适量水溶解后加入食品中，但具体使用时又可有不同；
用于酱油中，苯甲酸钠要在加热杀菌工序中添加。通常是将生酱油放入杀菌装置，加热至杀菌温度时（一般在65℃~75℃，根据季节与品质具体掌握）添加苯甲酸钠。苯甲酸钠可先用适量的热水或近80℃的三淋油溶解后加入；
待苯甲酸钠充分溶解后，即可分别先后加入悬浊剂及柠檬酸。应注意，苯甲酸钠、柠檬酸、悬浊剂必须分别先后加入，尤其是苯甲酸钠与柠檬酸，如果同时加入，就会出现絮状物；
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